Сирники з сиру з лимонним смаком – найніжніші, смачні, пишні, повітряні! За цим рецептом вони виходять м’якими і ніжними, при цьому добре тримають форму і не розпливаються на сковороді.
Інгредієнти:
- Сир – 500 гр.
- Цукор – 40 гр.
- Ванільний цукор – 10 гр.
- Манна крупа – 50 гр.
- Цедра 1 лимона
- Яйця – 1 шт.
- Сіль щіпка
- Куркума за бажанням
- Рослинна олія для смаження
Приготування дуже просте:
- Сир розтерти ложкою, додати цукор, ванільний цукор, манну крупу, терту цедру лимона, яйце, дрібку солі і куркуму (не обов’язково). Добре перемішати і залишити на 4 години, можна на ніч.
- Сформувати ковбаску, розділити на 9-10 частин і за допомогою ножа зробити сирники.
- Обсмажити на рослинній олії, на середньому вогні до золотистої скоринки.
- Прикрасити цукровою пудрою.
Це ідеальний сніданок для всієї родини. Приємного апетиту!
