Як приготувати смажені пиріжки з картоплею

Побачите, ці смажені вироби настільки ситні та апетитні, що не підібрати слів. Найприємніше в цьому всьому, звичайно ж, їхня собівартість. Ви тільки подивіться, які прості та дешеві продукти тут використовуються, а в результаті пиріжки на столі затьмарюють навіть мудрі м’ясні чи рибні страви. Перевірено досвідом та численними гостями.

Інгредієнти:

  • Картопля – 1 кг
  • Пшеничне цільно-зернове борошно – 150 г
  • Цибуля – 300 г
  • Часник – 3 зуб.
  • Соняшникова олія – 50 г
  • Зелень – пуч.
  • Панірувальні сухарі – 50 г
  • Чорний перець (мелений) – за смаком
  • Сіль за смаком

Приготування:

  1. Дрібно поріжте цибулю і добре пропастеризуйте на сковороді з олією.
  2. Картоплю очистіть, відваріть і злийте зайву воду.
  3. У охолоджену, але в міру теплу картоплю додайте потертий на тертці часник, дрібно посічений кріп.
  4. Далі влийте розтоплене вершкове масло і розімніть все товкачем.
  5. Потім всипте борошно і добре перемішайте.
  6. Покладіть всередину цибульну начинку і сформуйте пиріжки у вигляді великих котлет.
  7. Обвалюйте заготовки в панірувальних сухарях, викладіть на дошку і за допомогою тильної частини ножа намалюйте сіточку. Але це за бажанням.
  8. Вироби обережно посмажте на попередньо розігрітій сковороді. Обсмажте з обох боків.

Готові картопляники викладете на тарілку, прикрасьте зеленню, сметаною або будь-яким іншим соусом. Подавайте як самостійну страву, так і гарнір.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал