Готую яблучний пиріг-перевертиш на сковороді всього за 20 хвилин

Швидкий і простий рецепт!

Продукти:

• яблука кисло-солодкі – 2 шт;
• масло вершкове – 1 шматочок;
• вода – 20 мл;
• лимонний сік – 20 мл;
• цукор з корицею – 20 г;
• сметана – 200 г;
• масло вершкове – 50 г;
• борошно – 130 г.

Як приготувати яблучний пиріг-перевертиш:

1. Нарізаємо яблука тонкими часточками.
2. Топимо в сковороді шматочок вершкового масла і викладаємо яблучні дольки, перемішуємо, вливаємо воду і лимонний сік, посипаємо цукром з корицею.
3. Накриваємо кришкою і обсмажуємо до м’якості часточок.
4. Змішуємо яйце з цукром і ваніліном.
5. Додаємо сметану і розм’якшене вершкове масло, збиваємо масу віночком.
6. Вводимо просіяне борошно і вимішуємо тісто до однорідності.
7. Виливаємо тісто на яблука, накриваємо кришкою і смажимо ще 12 хвилин на слабкому вогні.
8. За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і обсмажуємо декілька хвилин на іншій стороні.

При бажанні, збиваємо жирну сметану з цукровою пудрою і змащуємо цим кремом верх пирога. Вийде яблучний торт.