Ніжний та смачний домашній майонез. Більше не купляю в магазині, а готовлю сама

Майонез приготований вдома набагато смачніший магазинного та не містить сторонніх домішок. Такий соус додасть особливого смаку будь-якій страві.

Інгредієнти:

  • Олія 150 мл.;
  • Куряче яйце 1 шт.;
  • Морська сіль 0,25 ч. л.;
  • Цукор пісок 1 ч. л.;
  • Готова гірчиця 1 ч. л.;
  • Сік лимону чи харчовий 9% оцет 1 ч. л.;
  • Перець чорний мелений.

Приготування:

  1. В чашу блендера покладіть яйце, сіль, перець, цукор, гірчицю, оцет та збийте в густу масу на протязі 3 хвилин.
  2. Тонкою цівкою вливайте рослинну олію, не перестаючи збивати, поки не утвориться майонез потрібної консистенції.
  3. Домашній майонез зберігайте не більше 4 днів у холодильнику.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал