Готую тушонку БЕЗ духовки і автоклаву! Смачнішої і ніжнішої я ще не їла! Домашня тушонка з яловичини за рецептом моєї бабусі. Така тушонка смаком нагадує холодець, а м’ясо прямо розпадається на кусочки, подаю і з макаронами і з гречкою і з рисом і з картоплею чи просто смажу на сковорідці з яйцями.
Яловича тушонка на зиму
РЕЦЕПТ🥩РЕЦЕПТ🥩РЕЦЕПТ🥩РЕЦЕПТ.
ПРОДУКТИ:
Рецепт на 7 банок по – 700 грам
- яловичина – 4 кг. м’якоть.
- лавровий лист я кладу по 2 лист. на кожну банку
- сіль та перець до смаку, я додаю і пробую
- перець горошком до смаку.
- олія я додаю прибл. по 2 ст. л. на банку
ПРИГОТУВАННЯ:
М’ясо нарізати на шматочки
Посолити, поперчити. Ч додаю приблизно 2 ложки, як на фото солі з верхом і 1 ложку меленого перцю.
У стерелізовані банки додати – 2 столові ложки олії, м’ясо, лавровий лист, перець горошком. 30 мл. води
та щільно закрити кришками банки.
У каструлю покласти рушник, на нього банки,
додайте води і довести до кипіння, після чого потрібно стерелізувати – 6 годин, остудити і зберігати в прохолодному місці.
УДАЧІ 🙂🌹❤️Вам мої дорогі!
