Їм і не можу зупинитися: готую найсмачніші коржі на перекус, зі склянки кефіру, сиру і кропу, так просто, але так смачно

Ще раз ділюся з вами рецептом коржів, які готуються буквально за лічені хвилини, а з’їдаються ще швидше. Їх можна сміливо приготувати на сніданок, вони виходять золотистими і дуже смачними. З сирною начинкою будуть м’якими, а з начинкою тільки з сиру хрусткими.

Приготування:

Кефір 200 мілілітрів кімнатної температури змішуємо з одним яйцем, додаємо 0,5 чайної ложки солі.

Далі додаємо 3 столові ложки олії, 300 грам посіяного борошна і 10 грам розпушувача, добре вимішуємо тісто.

Ось таке вийшло у мене, воно не повинно бути занадто тугим. Даємо готовому тісту трохи постояти ( близько 20 хвилин ), накриваємо рушником, ставимо в тепле місце, в цей час готуємо начинку.

Для начинки будемо використовувати 130 грам сиру ( у мене голландський ) натертого на великій терці, 100 грам сиру ( домашнього, якщо немає, то і магазинний підійде, але тільки пожирніше ) і дрібно нарізаний зелений кріп – 20 грам.

Тісто ділимо на дві частини, кожну частину розкачуємо в пласт, як можна тонше.

Використовую завжди дві начинки:

сир

Домашній сир, сир і зелений кріп

Рівномірно розділимо першу начинку ( приблизно 80 грам сиру ).

Звертаємо в рулет, розрізаємо на невеликі порції.

Кожну розгортаємо в коржик.

Теж саме робимо і з другою начинкою. Розділимо, звертаємо в рулет, розрізаємо на порції.

Розкачуємо в коржі.

Смажу на середньому вогні по одній хвилині з кожного боку.

Смачні коржі готові, їмо поки гарячі – сир тягнеться … ммм смакота.

Раджу приготувати, ви закохаєтесь в них з першого разу 😋.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал