Сьогодні будуть картопляні трубочки з фаршем. Обережно, бо це дуже смачно! Обов’язково приготуйте або збережіть рецепт щоб спробувати пізніше.
Інгредієнти
Для приготування знадобляться наступні продукти:
- Картопля – 450 г
- Фарш індички – 450 г
- Цибуля ріпчаста – 75 г
- Яйця курячі – 2 шт.
- Борошно – 70 г
- Сир – 60 г
- Олія соняшникова – 3 г
- Сіль, перець, копчена паприка
Як приготувати картопляні трубочки з фаршем
- Приготуємо картопляне тісто. Очищену картоплю натерти, додати до неї борошно, яйця, сіль, перець, 40 г тертого сиру і 40 г тертої цибулі.
- З цього тіста насмажити млинців на сковороді. У мене вийшло 4 штуки. Можна вже їсти прямий так зі сметаною)).
- Фарш змішуємо з сіллю, перцем і цибулею, що залишилася (дрібно нарізати або натерти), додаємо спеції.
- На готові млинці намазуємо фарш, скручуємо в рулетики, викладаємо у форму, змащуємо сметаною, посипаємо сиром, що залишився.
- Запікаємо 20 хвилин під фольгою при температурі 180° у розігрітій духовці. Потім прибираємо фольгу і запікаємо ще 5-10 хвилин, щоб сир розплавився і зарум’янилося.⠀