Катлама: дуже смачний коржик з найпростіших продуктів

Приготувати у себе на кухні щось екзотичне – завжди цікаво. На жаль, більшість страв національних кухонь вимагають рідкісних продуктів або спецій. Цей смачний коржик до них не відноситься! Приготувати катлама можна з того, що є практично у кожної господині.

Вам знадобиться:

  • 800 гр борошна;
  • 300 гр води;
  • столова ложка солі;
  • пачка вершкового масла;
  • зелена цибуля;
  • свіжа зелень

Сіль розчиніть у теплій воді, а потім вилийте в борошно. Вимісити тісто, яке потрібно буде розділити на чотири рівні частини ножем. З кожного шматочка скачайте щільну кульку. Посипте все тісто борошном і залиште на 20 хвилин.

Розтопіть вершкове масло, а зелень дрібно порубати.

Кожен шматочок тіста розкачайте максимально тонко. Потім змастіть його маслом і посипте зеленню.

Складайте тісто конвертиком, промащуючи кожен шар і додаючи зелень.

Акуратно пройдіться по конвертику качалкою, натискаючи на нього не дуже сильно.

Залишилося обсмажити катлама на сковороді з двох сторін на повільному вогні.

Це дуже смачно!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал