Альтернатива звичним: котлети з маринованим огірком і сиром в духовці – смачні та соковиті

Пропоную альтернативу звичним котлетам на сковороді – смачні, соковиті котлети з маринованим огірком і сиром в духовці.

 Котлеты с маринованным огурцом и сыром в духовке

По можливості намагаюся готувати більш корисні страви і побільше запікати в духовці, а не смажити на сковороді, адже так виходить менш жирно. Всі інгредієнти обмінюються смаками за час випікання і виходить дуже-дуже смачно і ароматно.

Інгредієнти:

  • Фарш (свинина, яловичина) – 500 г
  • Цибуля – 175 г
  • Батон (сухий) – 3 скибочки
  • Молоко (можна замінити водою) – 150 г
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Чорний мелений перець – за смаком

Для начинки:

  • Кетчуп – 3 ст. л.
  • Огірок (маринований) – 1 шт.
  • Цибуля (маринована) – 1 шт.
  • Сир – 120 г

Приготування котлет:

  1. Змішати 1 ч. л. оцту, 0,5 ч. л. цукру і дрібку солі. Замаринувати одну невелику цибулину. Залишити на 5-10 хвилин.
  2. Батон замочити в молоці.
  3. М’ясо, цибулю і набряклий батон перемолоти в м’ясорубці, додати сіль і чорний мелений перець за смаком.
  4. Огірок нарізати тоненькими кружечками. Сир нарізати тоненькими скибочками.
  5. З фаршу сформувати 9 плоских котлет, кожну змастити кетчупом, викласти мариновану цибулю і кружечки огірка. Зверху накрити скибочками сиру.
  6. Випікати котлети в заздалегідь прогрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал