Калачики з сиру – це випічка, яка готується дуже просто і легко, а результат зможе здивувати кожного, адже виходить вона дивовижної, ніжною, м’якою і смачною. Обов’язково приготуйте таку смакоту, ваша сім’я або ж гості точно будуть у великому захваті і багато хто навіть вірити не будуть, що ви її приготували власноруч. Подавати ж готові калачики можна без нічого, просто з чаєм. Однак, вони смачні і в тому випадку, якщо з ними подати згущене молоко або домашнє варення.
Для приготування бажано використовувати продукти якісні. В першу чергу, варто купити домашній сир. Дозволяється використовувати знежирений продукт, так як в випічці цей момент зовсім не відчувається. Борошно ж повинна бути обов’язково найвищої якості. Якщо вам звичніше використовувати не пшеничну, а, наприклад, рисову, тоді сміливо зупиніть вибір на ній. Якщо ж раптом, вам взагалі не можна борошно з якоїсь причини, наприклад, ви дотримуєтеся дієти, тоді сміливо її замініть на манку, а замість цукру просто використовуйте мед.
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сода – 1 щіпка.
- Борошно – 1 ст.
- Оцет 9% – для гасіння соди.
- Цукор – 3 ст. л.
- Сир – 100 г.
- Сіль – 1 щіпка.
- Олія – для змащування форми, але можна цю процедуру і не проробляти, якщо вона з антипригарним покриттям.
Як приготувати:
1. В миску викладіть сир, до нього відправте цукор.
2. Вбийте яйце.
3. Всипте буквально щіпку солі.
4. Тепер віночком все добре перемішайте.
Якщо раптом сир грудками великими за розміром, тоді можна скористатися занурювальним міксером.
5. Соду обов’язково загасіть оцтом. Додайте її до всіх попередніх продуктам.
6. Всипте борошно.
7. Тепер просто замісити тісто.
8. Руками сформуйте калачики. Для цього відщипувати шматок тіста, розкачати його в ковбаску і просто з’єднувати дві сторони між собою. Готові калачики викладіть на деко.
9. Сміливо надсилайте їх в розігріту до 190 градусів духовку на 25-30 хвилин.
10. Викладіть їх на блюдо і подайте до столу, зверху можете посипати їх цукровою пудрою.
Смачного!
