Смачний рулетик із мінімуму продуктів. Причому з тих, що завжди під рукою. Рулет виходить соковитий, ароматний та дуже смачний. Спробуйте, впевнена вашим близьким сподобається.
Необхідні продукти
- 140 г пшеничного борошна
- 100 г сиру
- 100 г вершкового масла
- 2 столові ложки лимонного соку
- 2 курячі яйця
- сіль
Для начинки
- 400 г яблук
- 130 грам цукру
- 1 чайна ложка кориці
- 1 куряче яйце
Починаємо приготування
- Приготуємо тісто. У миску кладемо сир, додаємо розм’якшене вершкове масло, сіль і перемішуємо до однорідної маси. Потім всипаємо борошно і замішуємо тісто. Готове тісто збираємо в грудку, накриваємо плівкою і забираємо в холодильник на 30 хвилин.
- Яблука очищаємо від насіння та кісточок. А потім натираємо на великій тертці та поливаємо лимонним соком, перемішуємо. Туди ж до яблук всипаємо цукор та корицю, перемішуємо. Начинка готова.
- Дістаємо тісто та ділимо на 2 частини. Розкачуємо кожну в тонкий шар. Потім на один пласт викладаємо половину начинки та розподіляємо так, щоб вона не доходила до кінця одного краю на 3-4 см. Скручуємо в рулет і ретельно скріплюємо краї.
- Формуємо другий рулет.
- Деко застилаємо пергаментним папером і кладемо на нього рулети.
- У чашку вбиваємо куряче яйце і збиваємо. Змащуємо ним рулети і відправляємо заготовку в заздалегідь розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 20-25 хвилин, а потім нарізаємо шматочками та подаємо до столу.
