Рибка в духовці — не лише смачна, а й корисна страва. Вона виходить соковитою та дуже апетитною. Подавати можна з овочами або будь-яким іншим гарніром.
Необхідні продукти
- 2 скумбрії
- цибуля
- 1 лимон
- 3 столові ложки сметани
- сіль, перець на смак
Починаємо приготування
- Лимон нарізаємо тонкими півкільцями. Очищену цибулю нарізаємо тонкими пір’їнками.
Порада! Беріть скумбрію з товстим хребтом, тоді вона буде соковитіша. - Беремо скумбрію, обрізаємо всі плавці, відрізаємо голову і видаляємо нутрощі. Потім добре промиваємо, нарізаємо шматочками 1,5-2 см, потім солимо і перчимо на смак.
- Робимо заправку. У сметану додаємо сіль та перець за смаком.
- Підготовлені шматочки рибки занурюємо у сметанний соус і кладемо боком у форму для запікання. З одного боку кладемо шматочок цибулі та лимона. Таким чином чинимо з усією рибкою. Соусом, що залишився, змащуємо цибулю і лимон.
- Заготівлю, що вийшла, відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо протягом 30 хвилин. А потім подаємо до столу.
