Такі кабачки ви ще не їли, а потрібно лише 3 інгредієнти. Дуже смачно, просто та корисно

Ви любите кабачки, а також прості, але смачні рецепти? Тоді обов’язково приготуйте ось таку смачну та швидку кабачкову намазку на хліб. Комусь вона нагадає кабачкову ікру, а багатьом здасться навіть у рази смачнішою та простішою. Одне ясно точно, її однозначно варто приготувати та скуштувати!

Вам знадобляться:

  • кабачки – 700 г (1-2 шт.);
  • плавлений сир – 2 шт. (140 г);
  • часник – 2 зубчики;
  • олія соняшникова – 1 ст. л. (для обсмажування);
  • сіль – 0,5 ч.л.;
  • перець чорний мелений – за смаком

Для цього рецепту підійдуть як молоді, так і старі кабачки. Їх нарізаємо на невеликі кубики, попередньо прибравши насіння. Відправляємо кабачки тушкуватись до повної готовності на середньому вогні приблизно на 20 хвилин.

Після чого солимо, перчимо і додаємо до кабачків, пропущений через прес часник. Добре все перемішуємо і даємо трохи постояти під закритою кришкою.

Тепер протушковані кабачки та плавлений сир перемелюємо до однорідності за допомогою блендера. Готово! Коли намазка охолоне, вона стане густішою.

Також за бажання в намазку можна додати зелень та інші овочі, наприклад, моркву, а також замінити плавлений сир на вершковий або просто домашній сир.

Зберігати таку намазку можна в холодильнику приблизно протягом тижня, причому з кожним днем вона ставатиме лише смачнішою.

А нижче ви можете переглянути докладне відео про те, як приготувати цю смачну та швидку кабачкову намазку.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал