Не рецепт, а знахідка! Тісто місити не потрібно, пасочка виходить рівненька та ніколи не осідає

Не рецепт, а знахідка Спече паску навіть та господинька, яка ніколи цього не робила, впевнена!!!!
Місити не потрібно і виходить дуже смачна та волокниста випічка. Повітряна, солодка та гарна на колір! Завдяки розпушувачу пасочка рівненька та ніколи не осідає! Зберігайте рецепт і пробуйте!

Вихід – 4 середні пасочки

  • 700 г борошна
  • 3 жовтки (або 2 яйця)
  • 320 мл молока
  • 30 г дріжджів свіжих
  • 200 г цукру
  • 0,5 ч.л. солі
  • 200 г масла
  • ванілін – 1 п.
  • 1 ч.л. розпушувачу
  • Цедра лимона (за бажанням)
  • родзинки, цукати (за бажанням)

Процес приготування:

  1. До теплого молока додати дріжджі + 3 ст.л. цукру та 5 ст.л. борошна (все з загальної кількості). Відставити на 15 хв.
  2. Масло кімнатної температури (повинно бути дуже м’яке) розтерти віничком з цукром, +ваніль +жовтки (яйця) +сіль.
  3. У іншу миску просіяти борошно + розпушувач і гарно перемішати. Додаємо молоко з дріжджами та масляну масу і гарно вимішуємо ложкою до 5 хв.
  4. Тісто рідке і липке, так має бути! Все!!!
  5. Накриваємо миску і чекаємо, щоб підходило 1-1,5 год.
  6. Далі додаємо родзинки (притрушені борошном), змащуємо руки олією і перемішуємо тісто.
  7. Воно м’якеньке і рідкувате, але не пристає до рук. Викладаємо у 4 форми і ставимо, щоб підходило ще 40 хв.
  8. Змастити яйцем верх і випікаємо при. 170-180º  до готовності

Легка у приготуванні та дуже смачна пасочка готова!

Не рецепт, а знахідка! Тісто місити не потрібно, пасочка виходить рівненька та ніколи не осідає

Автор: Olga Mordovina

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал