Як пофарбувати яйця на Великдень. Швидкий і простий метод – тільки 2 натуральних барвника і багато кольорів і відтінків.
Великодні яйця, пофарбовані натуральними барвниками, каркаде і куркумою. Використовуючи ці натуральні барвники можна пофарбувати яйця на Великдень в кілька різних кольорів і відтінків: і мармурові яйця, і однотонні. Фарбовані цим методом яйця до Великодня будуть гідною прикрасою Святкового столу.
Як красиво пофарбувати яйця на Великдень
Нам знадобиться:
- Яйця – 15 штук
- Куркума – 20 грам
- Вода – 700-800 мл
- Оцет 9% – 2 ст. ложки
- Каркаде – 80-90 грам
- Вода – 700-800 мл
Години за дві до початку варіння яєць дістаю їх з холодильника. За цей час яйця нагріються до кімнатної температури і не будуть тріскатися.
Для отримання першого кольору знадобиться пачка Каркаде вагою 80 грам.
Висипаю Каркаде в відповідну каструлю і заливаю 700-800 мл холодної води. Акуратно викладаю яйця так, щоб вони були повністю покриті водою. Варю яйця в розчині з Каркаде протягом 15 хвилин після закипання, періодично помішують. Забираю з вогню.
Поки яйце плаває в розчині, воно блідо-рожевого кольору. Дістаю яйця, і в міру випаровування вологи відтінок пофарбованого яйця стає красивого бузкового кольору. Акуратно промочую яйця серветкою.
Якщо яйця залишити в розчині каркаде до повного охолодження, то вийде красивий сірий мармуровий колір.
Гарний синьо-сірий відтінок буде, якщо вже відварені яйця залишити в охолодженому розчині каркаде на 20 хвилин. Розчин попередньо проціджую, щоб забарвлення було більш рівним.
Мелену Куркуму заливаю холодною водою і перемішую. Викладаю яйця так, щоб вони були повністю покриті рідиною. Варю на середньому вогні 10 хвилин після закипання, періодично помішуючи.
Зварені в куркумі яйця будуть помаранчевого кольору.
У розчин з куркуми додам дві столові ложки оцту, перемішую і кладу заздалегідь зварені яйця на 20 хвилин. Вийде дуже красивий яскравий, жовтий, лимонний колір.
Якщо “лимонне” яйце опустити в остиглий розчин каркаде, то можна отримати різні відтінки зеленого кольору.
Для блиску пофарбованих яєць і для їх кращого збереження, протираю пофарбовані яйця соняшниковою олією.
