М’ясна закуска виходить соковитою і смачною, відмінно підходить під різні гарніри. Процес приготування простий і недовгий, результат можна навіть подавати на святковий стіл.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- курячі гомілки 6 шт ;
- приправа для курки 1 ч. л;
- часник 3 зубчики;
- сіль 2 ч. л;
- коріандр 1 ч. л;
- перець, паприка;
- газована вода 300 мл;
- ароматні італійські трави 2 ч. л;
- картопля 1 кг;
- цибуля 1 шт;
- майонез;
- сир 100 г;
- зелень.
Процес приготування
В велику пластикову пляшку з відрізаним горлечком, укладаємо гомілки, попередньо промиті і просушені.
Всипаємо сіль, всі перераховані спеції і ароматні трави, подрібнений часник і зелень, майонез.
Порада: для м’якості і пікантності, додайте гірчицю.
Ми залишаємо маринуватися на 1 – 2 години.
Картоплю чистимо, ріжемо кружальцями і змішуємо з сіллю, перцем, ароматними травами і спеціями для картоплі.
Форму змащуємо олією і викладаємо на дно цибулю півкільцями, потім картопля і по бортикам картопля.
Зверху на картоплю, кладемо гомілки.
Відправляємо страву в духовку, розігріту до 200 градусів і запікаємо 1 годину.
Виймаємо і посипаємо тертим сиром, допікаємо ще 10 хвилин.
Така ситна і смачна страва – це повноцінна і дуже ситна вечеря, можна готувати на пікніки.
