Коли потрібно заощаджувати, я користуюся цим рецептом. Продукти супер бюджетні та є на кожній кухні. Що важливо, цей пиріг замішуємо ложкою, нічого не потрібно збивати, із цим рецептом впорається кожен.
Інгредієнти:
На форму d-18 см
Тісто:
- Цукор 150 г
- Міцний чай 200 мл
- Варення 4 ст. л.
- Олія 4 ст. л.
- Борошно 250 г
- Сіль щіпка
- Сода 1 ч. л.
- Оцет 1 ст. л.
Помадка:
- Какао 1 ст. л.
- Цукор 2 ст. л.
- Вода 2 ст. л.
- Олія 0,5 ст. л.
Приготування:
- 2 чайних пакетики чорного чаю заливаємо 200 мл окропу. Даємо добре настоятися та охолонути.
- Окремо в миску просіюємо 250 г борошна, додаємо 150-200 г (якщо кисле варення) цукру. Перемішуємо.
- Виливаємо охолоджену чайну заварку, 4 ст. л. рафінованої олії (40 грам), 4 ст. л. будь-якого варення (без кісточок) і дрібку солі. Перемішуємо, щоб маса стала однорідною, без грудочок.
- 1 ч. л. соди гасимо 1 ст. л. оцту. Додаємо в тісто. Перемішуємо.
- Дно роз’ємної форми або кільця застилаємо антипригарним пергаментом, боки змащуємо рафінованою олією. Якщо візьмете роз’ємне кільце, тоді зовні оберніть його в 2 шари фольги. Виливаємо тісто та розрівнюємо.
- Випікаємо пиріг здалегідь розігрітій духовці при 180 С 35-40 хвилин до сухої зубочистки. Відразу видаляємо форму.
- Для помадки в сковороді з’єднуємо 1 ст. л. какао, 2 ст. л. цукру, 2 ст. л. води та 0,5 ст. л. рафінованої олії. Перемішуємо до поєднання продуктів і розчинення грудочок. Помадку проварюємо 1-2 хвилини.
- Помадкою прикрашаємо пиріг. Робимо це ложкою.
Готовий пиріг м’який, соковитий та солодкий. На смак нагадує пиріг “Трухлявий пень”, рецепт доступний і не складний у приготуванні, а пиріг виходить дуже смачний. Сміливо пробуйте готувати!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам!
