М’які булочки з сиром та сухофруктами: обов’язково приготуйте

Якщо ви любите випічку з сиром, обов’язково приготуйте ці м’які і ароматні булочки!

булочки з сиром

Інгредієнти:

  • Молоко 300 г
  • Цукор 3 ст.л.
  • Дріжджі 1 ч.л.
  • Мед 2 ст.л.
  • Олія 40 мл.
  • Борошно 600 г (+ -)
  • Сіль щіпка

Начинка:

  • Сир 200 г
  • Сметана 1 ст.л.
  • Цукор 1-2 ст.л.
  • Ізюм (сухофрукти) за бажанням
  • Ванілін

Приготування: 

  1. У молоко додаємо цукор, дріжджі все добре перемішуємо.
  2. Далі додаємо дрібку солі, мед і перемішуємо.
  3. Додаємо олію.
  4. Додаємо борошно і замішуємо м’яке тісто. Прикриваємо плівкою та прибираємо в тепло на 1 годину.
  5. Стіл припудрюємо борошном, та обминаємо тісто. Розкачуємо в тонкий пласт.
  6. Розподіляємо начинку по всьому тісту.
  7. Ізюм, сухофрукти за бажанням (у мене чорнослив)
  8. Далі скручуємо в рулет, краї защипуємо.
  9. Розрізаємо на булочки.
  10. Викладаємо на деко (низ булочки можна трохи припудрити борошном). Прикриваємо рушником і залишити на 15 хвилин.
  11. Перед випічкою змащуємо жовтком + 1 ст.л. молока.
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал