М’ЯСНИЙ ХЛІБЕЦЬ. “Заєць” з Фаршу
Інгредієнти:
- фарш – 1,5 кг ( холодний)
- сіль – 30 г
- перець чорний – пів ч.л.
- крохмаль (картопляний) – 40 г
- сухий часник – 1 ч.л.
- спеції до фаршу – 1 ст.л (Ваші улюблені спеції до м’яса. Зверніть увагу чи є сіль у складі)
- 200 г холодних вершків 20%
- 100 г крижана вода
180 С – 20 хвилин, потім змастити глазурʼю і допікати при 160 С – 50 хвилин
Приготування:
Автор: Смаколики Юлі
