Здобні солоні булочки-кільця з кропом. Ідеальний перекус, діти їх обожнюють!


Ці здобні булочки виділяються повітряним тістом, ніжним смаком та апетитним ароматом. Вони чудово підійдуть на сніданок і з самого ранку піднімуть настрій.

Інгредієнти для «Солоні кільця з кропом»:

  • Борошно пшеничне (4-5 склянок) – 4 скл.
  • Дріжджі – 8 г
  • Яйце куряче – 2 шт
  • Молоко – 1 скл.
  • Вода – 50 мл
  • Олія – ​​100 мл
  • Сіль – 1.5 ч. л.
  • Цукор – 1.5 ст. л.
  • Кріп – 1 пуч.
  • Масло вершкове – 50 г

Рецепт приготування:

  1. У мисці змішуємо тепле молоко, теплу воду, цукор та 2 ст. ложки борошна. Додаємо дріжджі та чекаємо 10-15 хвилин, коли вони активізуються.
  2. Після цього додаємо олію, сіль, 1 яйце і 1 білок (жовток залишаємо для змащування кілець). Поступово підмішуємо борошно, просіяне через сито. Замішуємо м’яке еластичне тісто. Потім прибираємо його на 1 год в тепле місце.
  3. У тісто, що піднялося, вмішуємо дрібно порубаний кріп і залишаємо тісто в теплому місці ще на півгодини.
  4. Відриваємо від тіста шматочки розміром з невелике яблуко, скочуємо в кулі, викладаємо на стіл, присипаний борошном, зверху в поглиблення кладемо шматочок вершкового масла, що підтало. Формуємо з тіста кільця, які викладаємо на лист, застелений пергаментним папером. Залишаємо кільця підніматися на 20-30 хвилин.
  5. Змащуємо кільця жовтком і відправляємо випікатися у розігріту до 180 ° С духовку. Через 15-20 хвилин солоні кільця з кропом готові!

Смачного Вам!

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал