Маринований бурячок на зиму. Смачний і дуже оригінальний салатик. Ми баночку з’їдаємо миттєво

Цей рецепт маринованого бурячка – справжня знахідка для мене. Взимку ми з’їдаємо його найпершим. Він мене дуже виручає. Він виходить смачним та пікантним за рахунок маринаду. Без перебільшення, оригінальна, хоч і проста страва. Повірте, всі ваші рідні та друзі дивуватимуться, що бурячок може бути таким смачним.

Складові:

  • 3 кг буряка;
  • 2 шт цибулини;
  • 3 зубці часнику;
  • гіркий перець половинка;
  • 1 ст. ложка оцту;
  • 3 шт лавровий лист;
  • 3 горошини духмяного перцю;
  • 150 г цукру;
  • 2 ст. ложки солі.

Приготування:

  1. Спочатку потрібно помити гарненько бурячок і відварити його до готовності.
  2. Потім потрібно почистити його і натерти на тертці з великими отворами.
  3. Після того потрібно натерти цибулю на тертці.
  4. Додайте до цибулі пропущений через прес часник, сіль, цукор, спеції, оцет і перемішайте.
  5. Потім поставте все це на вогник, доведіть суміш до кипіння і проваріть на маленькому вогні 7 хвилин.
  6. Процідіть і додайте маринад до буряка і залиште маринуватися на 12 годин.
  7. Розкладіть буряк по стерильним банкам, прикрийте стерильними кришками і простерилізуйте всі ці баночки 10 хвилин.

Потім банки потрібно закрити, перевернути і накрити пледом.

Такої смакоти з бурячка ви ще не їли.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал