Моментальні пиріжки: без замісу тіста і дріжджів. Швидкий рецепт пиріжків

Простий і швидкий рецепт дуже смачних і м’яких пиріжків. На підготовку у вас піде буквально близько години. Набір продуктів для пиріжків самий мінімальний, результат просто чудовий.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кефір 500 мл;
  • яйця 3 шт;
  • сіль 1 ч. л;
  • цукор 1.5 ч. л;
  • борошно 400 г;
  • сода 1 ч. л;
  • цибуля зелена і кріп;
  • яйця 5 – 6 шт;
  • олія рослинна 2 ст. л.

Процес приготування

  1. Кефір краще використовувати жирний, кімнатної температури або трохи підігрітий.
  2. Кефір солимо, додаємо цукор, рослинна олія, перемішуємо.
  3. Додаємо яйця і змішуємо масу.
  4. Всипаємо просіяне борошно з содою, вимішуємо густе тісто.
  5. Цибуля зелена і кріп, відварені яйця ріжемо шматочками і додаємо в тісто.
  6. Розігріваємо рослинну олію і викладаємо тісто столовою ложкою.
  7. Обсмажуємо пиріжки з двох сторін до рум’яної скоринки.
  8. Подаю такі пиріжки зі сметаною чи розтопленим вершковим маслом.
  9. Якщо хочете різноманітності, можна в тісто додавати не яйця, а зелену цибулю і обсмажені печериці замість яєць.

Пиріжки-оладки на кефірі будуть пишними і м’якими, не стануть опадати, як тільки ви знімаєте їх зі сковороди в тому випадку, якщо ви соду будете додавати безпосередньо перед смаженням, щоб тісто не перебудувалося і саме не падало.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал