Чесно кажучи, я втомилася трохи від додавання томатів і перців в суп, з цього сьогодні готую свій улюблений гречаний суп. Це напевно найпростіший рецепт супу який тільки може існувати, але все ж я ним вирішила поділитися.
Тапками в мене не потрібно кидати в коментарях до цього допису, поясню чому. А вся справа в тому, що багато молодих дівчат не вміють готувати і я сподіваюся що ось такі прості рецепти їм допоможуть.
Так що ловіть рецепт, суп виходить дуже смачним. Обов’язково приготуйте!
Інгредієнти:
- Свинина (можна і яловичину) – 350 г
- Картопля – 4 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Гречка – 4 ст. л.
- Сіль перець
- Зелень
Приготування:
- 350 г свинини нарізаємо середніми кубиками.
- Відправляємо кубики в каструлю, заливаємо водою та ставимо на плиту. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь. Варимо на маленькому вогні 30 хвилин. Не забуваймо знімати пінку.
- 4 невеликі картоплі очистили, помили, нарізаємо кубиками.
- Гречки нам знадобиться 4 столові ложки. Промиваємо гречку, потім відправляємо на сковороду і обсмажуємо 3-4 хвилини постійно помішуючи.
- 1 моркву нарізаємо соломкою. 1 цибулю нарізаємо кубиками.
- На розігріту сковороду з невеликою кількістю олії відправляємо цибулю і моркву обсмажуватися. Смажимо кілька хвилин іноді помішуючи до золотистого кольору.
- Через 30 хвилин додаємо до м’яса картоплю, варимо 5 хвилин.
- Всипаємо гречку та варимо до готовності.
- Додаємо засмажку, солимо, перчимо за смаком.
- Перемішуємо та варимо ще 5 хвилин. Додаємо зелень за смаком.
Смачного!
