Навчила подруг готувати лінивий капустяний пиріг. Страва здатна викликати здивування

Пирогом з тіста сьогодні нікого не здивуєш, а ось якщо зробити капустяний пиріг з м’ясною начинкою, то ця страва здатна викликати здивування. Страва відноситься до простого і легкого в приготуванні.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • качан капусти невеликий;
  • фарш 400 г;
  • цибуля, 3 шт;
  • рис, 100 г;
  • сіль, перець, спеції;
  • томатний сік і олія по 2 ст.л.

Процес приготування

Трохи відварюємо капусту: поступово, у міру м’якості листя, відокремлюючи їх від качану.

Жорсткі жили в середині листів, зрізайте гострим ножем.

Цибулю подрібнюємо за допомогою м’ясорубки або блендера і змішуємо з фаршем, солимо і перчимо, додаємо інші спеції за смаком.

Додаємо відварений і остиглий рис, вимішуємо масу до однорідності.

Розкладаємо на столі харчову плівку і на неї кладемо внахлест капустяне листя.

Кладемо начинку і звертаємо пиріг, загортаючи листя щільно, щоб оболонка не порвалася. Можна допомагати плівкою.

Кладемо пиріг на фольгу, скроплюємо олією і змащуємо томатним соком.

Закриваємо фольгою і випікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин.

Прибираємо фольгу. Змащуємо томатним соком ще раз і допікаємо до рум’яності 10 хвилин.

Ріжемо порційними шматочками і подаємо з різними гарнірами: картоплею запеченою або пюре, макаронами.

Пиріг дуже смачний і ароматний, соковитий, просочений томатним соком.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал