Листкова випічка з ніжним кремом – це найсмачніше і кращі ласощі в будь-який час року! Приготування дуже просте і швидке, не потрібно возитися з тістом.
Продукти:
- Молоко – 70 мл
- Вода – 70 мл
- Вершкове масло – 50 гр
- Сіль – 1/4 ч.л
- Цукор – 10 гр
- Борошно – 70 гр
- Яйця – 2 шт
- листкове тісто – 250 гр
Крем:
- Вершковий сир ( Маскарпоне ) – 70 гр
- Вершки – 150 гр
- Згущене молоко – 40 гр
Покрокове приготування:
У сотейник вливаємо молоко і воду. Додаємо сіль, цукор і вершкове масло. Варимо на слабкому вогні.
Коли масло розтане – додаємо все борошно і швидко перемішуємо.
Перекладаємо масу в миску і розбиваємо по одному яйцю, змішуємо міксером.
Листкове тісто розрізаємо на шість квадратиків і кладемо на деко з папером для випічки.
Викладаємо по столовій ложці маси і загортаємо кути. Запікаємо 10 хв, при 220 град. Потім ще 20 хв, при 190 град.
У миску кладемо вершковий сир і згущене молоко, змішуємо міксером, підливаючи вершки.
Кладемо в кондитерський мішок і видавлюємо всередину тістечок.
Як Вам ідея? Поділіться в коментарях своєю думкою.
Ставте палець вгору і підписуйтесь на канал – дякую!
