Пропонуємо вам розбавити своє меню найсмачнішими зразами, від яких у захваті будуть усі.
Фаворит будь-якого застілля в моєму будинку саме ці зрази. Страва ситна і дуже апетитна. З начинкою можна експериментувати: додати варені яйця та зелену цибулю, наприклад. Виходить теж досить смачно. Процес приготування зовсім не складний, тому навіть господиня-початківець зможе порадувати своїх рідних такою великою порцією смакоти. Рекомендую всім.
Потрібні інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 500 гр фаршу
- 200 гр грибів
- 300 гр цибулі
- 150 гр борошна
- 100 гр вершкового масла
- 1 яйце
- 20 гр панірувальних сухарів
- 3 гр чорного меленого перцю
- 1 гр мускатного горіха
- сіль за смаком
Починаємо процес
- Насамперед попередньо відварюємо картоплю до готовності. Потім робимо із нього пюре. Солимо до смаку.
- Після чого очищаємо цибулю і нарізаємо дрібними кубиками. Вимиваємо гриби і теж дрібно ріжемо їх. Потім відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватись.
- Тепер додаємо фарш та спеції. Продовжуємо процес смаження до готовності. Після чого знімаємо з вогню.
- У пюре додаємо борошно, яйце та спеції. Добре перемішуємо. Відщипуємо шматочок картопляного тіста і робимо коржик. По центру укладаємо начинку та закриваємо її.
- Обвалюємо заготовки в панірувальних сухарях і відправляємо на розігріту сковороду з вершковим маслом обсмажуємо з двох сторін на повільному вогні до готовності.
- До столу подаємо гарячими.
Приємного апетиту!
