Найсмачніший рецепт цибулі, який я коли-небудь їла. Рецепт захоче кожен

Цибулеві котлетки готують не багато. Мало хто знає, наскільки смачною виходить ця закуска, яка обходиться дуже дешево, а результат виходить просто дивовижним.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • цибуля 5 шт;
  • картопля 1 шт;
  • яйця 2 шт;
  • борошно і крохмаль (картопляний або кукурудзяний) по 2 ст.л;
  • зелень, сіль, перець, спеції, чебрець, кмин.

Процес приготування

  1. Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, трохи тиснемо руками, щоб вона пустила сік.
  2. Солимо і заливаємо водою, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин. Це потрібно для того, щоб прибрати з цибулі зайву гіркоту.
  3. Віджимаємо цибулю, змішуємо з яйцями, борошном і крохмалем, додаємо різні спеції і дрібно рубану зелень, терту на крупній тертці картопля.
  4. Масу добре вимішуємо до однорідності і залишаємо на 15 хвилин.
  5. Перемішуємо добре масу.
  6. Розігріваємо рослинну олію в сковороді і викладаємо масу по столовій ложці.

Обсмажуємо котлетки з двох сторін до рум’яної скоринки.

Подаю закуску з різними соусами, з картопляним пюре, відварною рис з овочами. Котлетки м’які і соковиті, ароматні.

Якщо хочете, в масу можна додати 200 – 300 г курячого філе, порізаного шматочками. І багато кропу.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал