Неймовірно смачна дієтична запечена скумбрія: секрет у маринаді.
Все дуже просто:
- Скумбрію почистити, помити і розрізати повздовж на філе.
- Два філе, які ми отримали нарізаємо на порційні кусочки і складаємо в посудину для маринування.
- До скумбрії додаємо сіль не багато, бо ще додаємо соєвий соус, а він солений, перець, прованські трави, гірчицю в зернах, і сік лимона.
- Все легенько вимішуємо і залишаємо на 10—15 хвилин.
- На дно форми викладаємо цибулю порізану кільцями, або півкільцями, на цибулю викладаємо скумбрію і запікаємо при 180 ° 20—30 хв. до золотистої скоринки. (Без олії)
Смачного!
