Незвичайний спосіб приготування м’яса: виходить ніжне і смачне. Рецепт оригінальної підливи

Завдяки такому способу готування, м’ясо виходить дуже соковитим і смачним, м’яким. Оригінальності йому додаємо і соус, який ми також зробимо.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • м’ясо за смаком, 1.5 кг;
  • цибуля, 3 шт;
  • олія, 100 г;
  • чай чорний, 300 мл;
  • лавровий лист, 3 шт;
  • сік лимона, 1 ст.л;
  • цукор, 1 ч.л;
  • сіль, перець, хмелі-сунелі.

Процес приготування

Можна брати свинину чи яловичину.

Нарізаємо на невеликі шматочки.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

В чавунці або товстостінній каструлі розігріваємо олію і викладаємо м’ясо частинами, обсмажуємо по 2 хвилини і виймаємо. Кладемо наступну порцію. Вогонь повинен бути великим.

Обсмажуємо також цибулю до золотистого кольору.

Заварюємо міцний чай і виливаємо в каструлю з цибулею, додаємо м’ясо, сіль.

Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо 30 – 40 хвилин. Додаємо спеції і зелень за смаком.

Ми залишаємо на плиті під кришкою, щоб настоявся 20 хвилин і подаємо ароматну і смачну підливу з м’ясом до різних гарнірів.

Добавка виходить просто ідеальною.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал