Просто натріть кабачки та додайте яйця! Швидка запіканка на сковороді: смачно та просто

Просто натріть кабачки та додайте яйця! Швидка запіканка на сковороді: смачно та просто

Цей рецепт чудово підходить для швидкого та простого, але апетитного сніданку. Також можна робити такі кабачки з сиром та як один з пунктів меню для вечері або обіду.

Інгредієнти:

  • кабачки, 400 г;
  • яйця, 2 шт.;
  • сир, 100 г;
  • часник, 1 зуб.;
  • сіль, перець, орегано;
  • зелень і томати на смак.

Приготування:

Кабачки беріть молоді з тонкою шкіркою та тріть на великій тертці.

Яйця перебиваємо вилкою із сумішшю перців, приправами та виливаємо в кабачки.

Додаємо кріп та петрушку, перемішуємо масу.

Сир натираємо на великій тертці та висипаємо в кабачкову масу, перемішуємо.

Сковороду змащуємо олією і розігріваємо.

Тепер кабачкову масу солимо: цей прийом допомагає уникнути великої кількості соку при підготовці страви та допомагає зберегти соковитість у вже приготованій страві.

Викладаємо масу в сковороду, закриваємо кришкою і смажимо до рум’яності з одного боку до рум’яності і розплавлення сиру на зовнішній стороні.

Ріжемо порціями на сковороді та викладаємо на блюдо. Подаємо таку свіжу та сирну, кабачкову смакоту з салатами, різними соусами та гарнірами. За бажанням, ви можете додати зелений, молодий часник.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал