Завжди вдалий і простий пиріг на кефірі, для мене це один з кращих рецептів: м’якенький, пишний і дуже смачний

Сьогодні хочу поділитися простим рецептом пирога на кефірі. Ваги нам не знадобляться, інгредієнти відміряємо склянками, що дуже зручно. Готується все дуже швидко, все змішав і готово.

Пиріг з ягодами виходить м’яким, пишним і дуже смачним. Це один з моїх улюблених рецептів пирога.

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 1/3 ч. л. солі
  • 1 скл. цукру
  • 1 скл. кефіру
  • 1 скл. манки
  • 1 скл. борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1/2 скл. олії
  • 1 скл. ягід ( будь-яких )
  • склянка 200 або 250 мл.

Приготування:

У миску розбиваємо 2 яйця, додаємо 1/3 ч. л. солі і 1 стакан цукру. Перемішуємо вінчиком. Стакан використовуємо 200 або 250 мл. Потім вливаємо 1 стакан кефіру, після чого 1 стакан борошна, 1 стакан манної крупи і 1 ч. розпушувачу. Все перемішуємо вінчиком до однорідності.

В кінці вливаємо півсклянки олії і ще раз перемішуємо. Можна дати тісту настоятися 15 – 20 хвилин, щоб манка набрякла або випікати відразу. У тісто висипаємо стакан будь-яких ягід – у мене це чорна смородина.

Можна брати заморожені ягоди, вишню або родзинки, так само можна додати цедру лимона або апельсина або ванільний цукор. Це вже на ваш розсуд.

Змащуємо форму олією і виливаємо тісто. Випікаємо пиріг в розігрітій духовці при 180 градусах 40-50 хвилин. Діаметр моєї форми 22 см. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою.

Даємо йому трохи охолонути і витягуємо з форми. Цей пиріг з ягодами виходить повітряний, м’який і ніжний. Дуже смачний, ідеальний варіант до чаю.

З начинкою можна експериментувати, брати будь-які інші свіжі або заморожені ягоди і навіть фрукти. Якщо сподобався рецепт ставте лайки і пишіть коментарі, всім бажаю приємного приготування і до швидких зустрічей.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал