Вівсяне печиво – 4 простих рецепта з різними добавками

Сьогодні в магазинах вже не знайдеш того самого м’якого і тягучого вівсяного печива. Виявляється, рецепт вівсяного печива не так уже й складний. А продукти для приготування прості і доступні. До його базового складу ви можете додавати різні сухофрукти, горішки, банани або сир. Щоб отримати жувальну в’язку текстуру печива, використовуйте замість цукру мед.

Також враховуйте форму – хочете м’якше і ніжніше, робіть його круглим. А якщо любите хрустке, тоді формуйте більш плоскі вироби.

Вівсяне печиво з бананом

Простий рецепт смачного печива з доступних продуктів, які є в кожному будинку. У тісто ви можете додати родзинки або горіхи. Його приготування займе у вас всього лише 25 хв.

Склад:

  • 100 г цукру
  • 50 мл води
  • 200 г борошна
  • 100 г вершкового масла (або маргарину)
  • 150 г вівсяних пластівців без добавок ( «Геркулес»)
  • 1 стиглий банан
  • 1 яйце
  • 0,3 ч.л. соди

Покрокове приготування:

1. У мисці розітріть вінчиком яйце з цукром. Влийте розтоплене масло, всипте пластівці. Ретельно розмішайте масу ложкою, щоб пластівці пропіталися маслом. Потім додайте воду, порізаний великими шматочками м’якоть банана. В кінці всипте просіяне борошно з содою. Тісто має стати густим і в’язким.

2. Деко застеліть пергаментним папером, змащеним вершковим маслом. Наберіть повну столову ложку тіста, викладіть на деко і злегка притисніть, щоб надати тісту круглу форму. Таким чином сформуйте все печиво. Викладайте їх на невеликій відстані один від одного – близько 3 см.

3. Заготовки відправте в розігріту до 200 ° С духовку на 20 хв. Довго не тримайте, інакше пересушити.

Готове печиво повинно зарум’яниться, збільшитися в обсязі

Простий рецепт вівсяного печива з родзинками і корицею

Якщо родзинки і кориця – ваше улюблене поєднання, тоді цей рецепт вам сподобається. Можна також додавати будь-які інші сухофрукти – чорнослив, журавлину, вишню. Також смачно з горіхами і шоколадом.

Якщо вам подобається жувальна текстура печива, робіть тісто з медом, а якщо хрустка – тоді з цукром. Смаку вівсянки в ньому не відчувається. Пластівці краще брати тривалого приготування, так як вони блідого кольору. Розрахунок продуктів вказано на 22 штуки.

Інгредієнти:

  • 2 яйця середнього розміру
  • 180 г борошна
  • 150 г вівсяних пластівців тривалого приготування (20 хв)
  • 100 г цукру або меду
  • 100 г вершкового масла
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 1 щіпка солі
  • ванільний цукор
  • 150 г родзинок
  • 0,5 ч.л. кориці

Всі продукти повинні бути кімнатної температури.

Покрокове приготування:

1. Відразу включіть її на 180 °, щоб вона встигла як слід нагрітися. Родзинки попередньо залийте гарячою водою, залиште на 10 хв. Потім добре промийте, промокніть паперовим рушником.

2. Змішайте всі сухі компоненти: борошно, розпушувач і корицю. Додайте пластівці, родзинки і перемішайте.

3. Окремо до м’якого вершкового масла всипте сіль, цукор (звичайний і ванільний) або мед. Спочатку розітріть масу лопаткою, потім збийте вінчиком 3-4 хв. Суміш повинна стати повітряною і білою. 4. По одному введіть яйця. Повинна вийти пишна кремова текстура.

4. З’єднайте суху і масляну маси, добре перемішайте лопаткою до однорідності. Тісто має бути в’язке і густе.

5. На деко з пекарським папером викладіть печиво на невеликій відстані один від одного, з розрахунку 1 ст.л. тіста на кожне. Якщо хочете більш хрустке і тверде, тоді злегка притисніть його зверху рукою, змоченою у воді. Якщо навпаки – м’яке і пишне, тоді залиште круглим.

6. Запечіть вівсяне печиво при 180 ° С протягом 12 хв. до рум’яної скоринки.

Як приготувати печиво з вівсянки з сиром на вершковому маслі

Такий варіант живильного сніданку особливо сподобається дітям. У цьому печиві є все необхідне для початку дня – жири, білки і вуглеводи. Цукор можна замінити медом або іншим підсолоджувачем, або додати солодкі родзинки.

Склад:

  • 400 г вівсяних пластівців
  • 2 яйця
  • 1 банан
  • 100 г цукру
  • 100 г вершкового масла
  • 350 г сиру
  • 0,5 ч.л. соди
  • ванілін на кінчику ножа

Покрокове приготування:

1. Пластівці подрібніть в блендері або кавомолці до стану великого порошку.

2. У мисці розітріть яйце з цукром, додайте розм’якшене вершкове масло і сир. Всі продукти ретельно розмішайте до однорідності.

3. Банан очистіть від шкірки, розімніть вилкою. Введіть в масляну суміш. Всипте трохи соди і ванілін для аромату. Тепер потроху введіть подрібнені вівсяні пластівці. Тісто має добре тримати форму, вийти густим і в’язким.

4. Деко застеліть папером або змастіть маслом. З 1 столової ложки з гіркою тіста руками скачайте кульку, злегка стисніть його і покладіть на деко. Таким чином сформуйте все печиво.

5. Вироби запечіть в духовці до готовності при 180 ° протягом 30 хв. Вони повинні підрум’янитися і трохи збільшитися в розмірі.

Пісне вівсяне печиво з курагою без яєць і пшеничного борошна

Цей рецепт для тих, хто дотримується Посту. Тісто готується без яєць і тваринних жирів. Крім цього, в ньому немає пшеничного борошна. Печиво виходить не жирним. Якщо ви хочете дієтичний варіант, тоді зменшіть кількість цукру.

Інгредієнти:

  • 200 г вівсяних пластівців
  • 70-80 мл теплої води
  • 100 г цукру
  • 1 ст.л. рідкого меду
  • 50 г горіхів
  • 0,5 ч.л. соди
  • 100 г кураги або родзинок
  • 3-4 ст.л. рослинного масла

Покрокове приготування:

1. Горіхи і вівсяні пластівці подрібніть у велику крихту за допомогою блендера або кавомолки.

2. Курагу залийте гарячою водою на 10 хв. для того, щоб вона розмокла і стала м’якою. Якщо вона вже м’яка, тоді ретельно промийте її під проточною водою. Тепер ножицями або ножем поріжте сухофрукти на дрібні шматочки розміром з родзинку.

3. В окремій ємності змішайте теплу воду, мед і цукор. Суміш повинна стати схожою на сироп.

4. Всипте подрібнену курагу, горіхи і невелику кількість борошна. Ретельно розмішайте суміш.

5. Тепер додайте рослинну олію і решту борошна. Замісити в’язке густе тісто. Залиште його на 15-20 хв. для розмокання.

6. Деко застеліть пекарським папером, змащеним невеликою кількістю олії. З тіста скачайте невеликі кульки, руками злегка їх стисніть. Готові вироби розкладіть на невеликій відстані один від одного. Змочіть руки у воді, щоб маса не прилипала.

7. Надішліть деко в духовку, розігріту до 200 °. Випікайте печиво 10-15 хв. Коли воно охолоне, зніміть його з паперу та перекладіть на блюдо.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал