Ніжний та смачний домашній торт “Чорний принц” – його легко та швидко готувати

Шоколадний торт – це один з улюбленіших та найпопулярніших десертів, серед любителів солодощів. Він виходить соковитий, ніжний та має вираженим смак й аромат шоколаду. Торт «чорний принц» дуже легкий у приготуванні та обов’язково прикрасить найвишуканіший святковий стіл.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Пшеничне борошно 3 скл.;
  • Кефір жирністю 2,5% 2 скл.;
  • Цукор пісок 2 скл.;
  • Яйце куряче 4 шт.;
  • Какао терте 2 ст. л.;
  • Сода харчова 1 ч. л.

Крем:

  • Цукор пісок 150 гр.;
  • Сметана жирністю 30% 500 мл.

Глазур:

  • Чорний шоколад 100 гр.;
  • Масло вершкове 50 гр.

Приготування:

  1. Соду залийте кефіром та відставте на декілька хвилин.
  2. Яйця з цукром збийте міксером в густу піну.
  3. Перемішайте отриману масу з кефіром.
  4. Додайте в суміш просіяне борошно та какао й ретельно перемішайте.
  5. Випікайте тісто в попередньо розігрітій духовій шафі при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин.
  6. Готовий шоколадний бісквіт дістаньте з форми та зачекайте поки корж повністю охолоне, тоді розділіть на три рівних шари.
  7. Збийте сметану з цукром протягом 10 хвилин в густу пишну масу.
  8. Коржі перемастіть сметанним кремом.
  9. На водяній бані розтопіть та розмішайте до однорідної текстури вершкове масло й шоколад.
  10. Верхній корж прикрасьте шоколадною глазур’ю.
  11. Поставте торт на ніч в холодильник, щоб настоявся.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал