Готується ця запіканка дуже швидко. Тому що замішувати тісто не потрібно. Слід лише взяти багет та нарізати його скибочками. Вуаля – основа для ситної страви готова! Залишиться лише щедро полити її соусом та посипати сиром.
Інгредієнти:
- Багет – 1 шт.
- Помідор – 500 г
- Моцарелла – 200 г
- Часник – 2 зуб.
- Яйце – 2 шт.
- Твердий сир – 80 г
- Оливкова олія – 15 мл
- Вода – 30 мл
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
Приготування:
Нарізаємо багет на невеликі скибочки. Викладаємо половину хліба у форму для запікання.
Пропускаємо через прес часник. Нарізаємо помідори та перебиваємо їх у пюре. Додаємо в пюре з томатів оливкову олію, сіль та часник. Ретельно перемішуємо.
Готовим томатним соусом щедро змащуємо викладені скибочки багету. Нарізаємо моцареллу невеликими шматочками. Посипаємо багет половиною сиру.
Потім викладаємо другий шар із хліба. Зверху поливаємо його томатним соусом, розрівнюючи ложкою. Викладаємо моцареллу, що залишилася.
У глибокій ємності збиваємо яйця з водою. Додаємо натертий на дрібній тертці твердий сир. Добре перемішуємо. Потім поливаємо яєчною сумішшю заготовку з багету із соусом.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Подавати таку страву гостям слід, поки вона гаряча. Вони будуть у захваті від поєднання просоченого томатним соусом хліба і сиру, що тягнеться. Розкажіть у коментарях, чи ви раніше готували запіканку з сухого багету.
