Маринована скумбрія з цибулею – дуже смачна страва

Ця страва знайоме багатьом, я ж розповім вам свій варіант її приготування. Скумбрія з цибулею виходить смачною і пікантною. Дуже добре поєднується з відвареною картоплею.

Інгредієнти:

  • 3 скумбрії
  • 3 цибулини
  • 2 чайні ложки солі
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 чайна ложка сухої гірчиці
  • пів чайної ложки чорного перцю
  • 130 мілілітрів соняшникової олії
  • 60 мілілітрів оцту 9%
Приготування:
  1. Скумбрію розморожуємо, очищаємо від голови і нутрощів. Нарізаємо рибку на шматочки і кладемо в контейнер.
  2. Цибулю чистимо, нарізаємо соломкою, здавлюємо руками і додаємо до рибки. Туди ж всипаємо сіль, цукор, чорний перець, гірчицю, вливаємо олію і оцет.
  3. Все добре перемішуємо, накриваємо кришкою і відправляємо в холодильник.
  4. Залишаємо в такому вигляді на 2 доби. За цей час рибку перемішуємо 4-5 разів.
Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал