Сьогодні ви дізнаєтесь як я готую смачний торт “Медовик” – він дуже ніжний, такий що губами можна їсти. При нагоді, обов’язково приготуйте та порадуйте своїх рідних та близьких.
Інгредієнти:
- мед 120 г.
- цукор 200 г.
- борошно 360 г.
- яйця 4 шт.
- масло м’яке 100 г.
- ванілін
- сіль дрібка
- сода 1 ч.л. погасити оцтом
Приготування коржів:
- Яйця сіль та цукор з ваніліном збиваємо вінчиком, потім додаємо мед та масло, знову збиваємо, потім додаємо борошно та соду погашену оцтом.
- На пергаменті малюємо коло, викладаємо пару ложок тіста, розрівнюємо тоненько та випікаємо так кожен корж в розігрітій духовці на 180 градусів по 5-6 хв.
- Даємо коржам охолонути, потім обрізаємо краї та формуємо тортик перемазуючи кремом.
Крем:
- сметана 25% жирності 350 г.
- цукор 100 г.
- цедра 1 лимона
Приготування крему:
- Збиваємо міксером сметану та цукор до однорідної пишної маси, потім додаємо цедру лимону.
- Після того як перемазали торт, подрібнюємо обрізки з коржів в крихти, та обсипаємо торт.
- Даємо настоятись пару годин в холодильнику.
Смачного!
