Овочевий вафельний торт з грибами – ПЕРЕВІРЕНИЙ і дуже смачний овочевий торт

Овочевий вафельний торт з грибами - ПЕРЕВІРЕНИЙ і дуже смачний овочевий торт

Вафельний торт зі згущеним молоком — це смачна і перевірена часом класика! Також дуже смачний овочевий торт, а саме — вафельний торт з грибами, оселедцем та морквою.

Для приготування знадобляться наступні інгредієнти:

  • Вафельні коржі – 8 шт.
  • Рослинна олія – 20 г
  • Цибуля 2 шт.
  • Шампіньйони – 450 г
  • Оселедець – 450 г
  • Морква варена – 3 шт.
  • Яблуко – 1 шт.
  • Яйця – 4 шт.
  • Кріп або петрушка – 50 г
  • Майонез – 180 г
  • Сіль, перець – за смаком

Як приготувати овочевий вафельний торт

Одну цибулину і гриби порізати кубиками, обсмажити на рослинній олії. Потім посолити, поперчити і зблендерити.

Моркву відварити і натерти на дрібній тертці разам з яблуком. Яйця натерти на дрібну тертку.

Оселедець (в мене був домашній) порізати дрібненько кубиком разом з цибулиною і змішати разом.

Починаємо збирати торт. На вафельний корж розподілити половину грибів, зверху зробити сітку майонезом.

Прикладаємо наступним коржем на який викладаємо 1/2 частини оселедцю і робимо сітку майонезом, притрушуємо подрібненим кропом.

Накриваємо коржем, який змащуємо 1/2 моркви, робимо сітку майонезом.

Накриваємо коржем, який змащуємо майонезом, а потім викладаємо 2 натертих яйця, прикрити коржем.

Повторюємо всі шари, викладаючи коржі з частиною начинки, яка залишилась.

Боки змастити майонезом і притрусити кропом (петрушкою).

Готовий торт поставити в холодильник на 1 годину, щоб гарно просочився.

Можна приготувати цей овочевий вафельний торт з грибами, роблячи лише 1 шар кожної начинки. Тоді всі інгредієнти зменшити вдвічі.


Джерело

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал