Смажена на сковороді свиняча грудинка – не найкорисніша страва, але така смачна, що не передати словами!

У цьому рецепті хочу вам розповісти, як приготувати свинячу грудинку в сковороді. Страва виходить ароматна, соковита і ситна. Цей рецепт приготування свинячої грудинки дуже простий, що навіть новачок на кухні впорається на відмінно. Таку страву можна подати з улюбленим гарніром: тушкованими овочами, овочевим салатом, кашами, макаронами, картоплею. Подавати соковиту і ніжну смажену грудинку потрібно в гарячому вигляді.

Смажена на сковороді свиняча грудинка - не найкорисніша страва, але така смачна, що не передати словами!

Всі інгредієнти для приготування даного рецепта представлені в кінці статті.

Приготування:

Готуємо грудинку, розрізаємо її на однакові шматочки.

Тонко нарізаємо часник.

Висипаємо цукор в сковороду і поливаємо цукор водою. Карамелізуємо цукор.

Додаємо часник в сковороду, добре перемішуємо.

Викладаємо грудинку в сковороду і поливаємо соєвим соусом.

Додаємо в сковороду кетчуп. Посипаємо зверху перцем чилі і рисовим оцтом.

Додаємо воду, накриваємо кришкою і готуємо 1 годину на слабкому вогні.

Перевертаємо грудинку і готуємо ще 30 хвилин під кришкою.

Знову перевертаємо грудинку і готуємо ще 30 хвилин.

Викладаємо грудинку на тарілку.

Даємо охолонути. Загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 2 години.

Далі нарізаємо грудинку на шматочки.

Смачного!

Інгредієнти:

  • 1 кг свинячої грудинки.
  • 4-5 зубчиків часнику.
  • 2 ст. ложки цукру.
  • 150 мл соєвого соусу.
  • 2 ст. ложки кетчупу.
  • перець чилі.
  • 2 ст. ложки рисового оцту.
  • 500 мл води.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал