Пряники розсипчасті, м’які, з яблуками і в молочній глазурі – вийшли смачними, вже не раз готувала

інгредієнти

Для тіста:

  • Жовтки 4 шт
  • Цукор 1 стакан
  • Молоко 1/2 склянки
  • Маргарин 180 г
  • Сода 1 чайна ложка
  • Лимонний сік 1 чайна ложка
  • Олія 4 столові ложки
  • Борошно близько 700 г
  • Ванільний цукор за смаком
  • Свіжі яблука 3 шт

Для глазурі:

  • Молоко 1/2 склянки
  • Цукор 250 г

Приготування пряників в глазурі з яблучною начинкою

Пряники м’які, розсипчасті і дуже апетитні. Інгредієнти підбирала сама, поекспериментувала і пряники вийшли смачними, вже не раз готувала. Буде мені приємно, якщо комусь теж пряники припадуть до смаку.

1. Яйця ділимо на жовтки і білки, в різні ємності. Ємність для жовтків повинна бути побільше, в ній будемо замішувати тісто.

2. До жовтків додаємо цукор і ванільний цукор, ретельно розтираємо.

3. Соду гасимо лимонним соком і додаємо до розтертих жовтків. Соду можна замінити розпушувачем для тіста 2 чайні ложки, але тоді розпушувач змішуємо з борошном.

4. Додаємо до жовткової маси соду, олію і молоко, розмішуємо.

5. Борошно просіюємо через дрібне сито і змішуємо з сумішшю.

6. Потім додаємо подрібнений маргарин або вершкове масло, і далі вимішуємо поки тісто не стане ніжним і м’яким.

7. Яблука промиваємо водою, очищаємо і нарізаємо невеликими скибочками.

8. Тісто розгортаємо товщиною до 5 мм і нарізаємо формою невеликі кружечки.

9. На половину кружечків кладемо скибочки яблук, іншу половину кладемо зверху.

10. Деко застилаємо пергаментом і укладаємо пряники.

11. Духовку розігріваємо до 180 С і ставимо деко з пряниками.

12. Випікаємо пряники до світло-жовтого кольору.

13. Викладаємо пряники в миску і займемося приготуванням глазурі.

14. У каструльку або сотейник наливаємо молоко і додаємо цукор. Кип’ятимо на повільному вогні близько 10 хвилин.

15. Охолонувші пряники поливаємо глазур’ю і акуратно перемішуємо, щоб глазур рівномірно розподілилася.

Глазур підсохне і можна подавати до чаю.

Приємного чаювання!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал