Інгредієнти На ОДНУ літрову банку:
- помідори – 500 г (+/-)
- часник – 2 зубчики
- лавровий лист – 2 шт.
- чорний перець горошок – 0,5 ч.л.
- запашний перець горошок – 0,5 ч.л.
- гострий перець (за смаком) – 4
- цибуля ріпчаста – 1 шт. = 80-100 г
- петрушка / кріп – 0,5 пучка
- олія – 1 ст.л.
Маринад:
- вода – 500 мл
- сіль – 0,5 ст.л. = 13 г
- цукор – 1,5 ст.л. = 27 г
- оцет 70% – 0,5 ч.л. = 2,5 мл або 9% – 25 мл
Приготування:
