Дуже простий рецепт зі звичайної картоплі з ковбасою або шинкою. Готується дуже просто і швидко, а виходить дуже смачно. Страву можна готувати на кожен день, свята і пікніки.
Продукти:
- картопля, 200 г
- яйце, 1 шт
- молоко, 1 стакан
- сіль за смаком
- ковбаса, 50 г
- борошно, 200 г
- розпушувач, 0.5 ч.л.
Процес приготування:
Відварюємо картоплю, перетворюємо її в пюре і змішуємо з молоком. Вимішуємо до однорідності, солимо до смаку.
Додаємо яйце, перемішуємо.
Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем.
Висипаємо в масу і вимішуємо тісто. Тісто буде густим.
Ковбасу або шинку, сосиски ріжемо дрібними шматочками або тремо на великій терці. Змішуємо з тістом.
Розігріваємо багато олії.
Тісто перекладаємо в щільний пакет або кондитерський мішок, відрізаємо куточок і невеликими паличками або ножицями видавлюємо в розігріту олію.
Обсмажуємо до рум’яності з усіх боків.
Виймаємо на паперові рушники і складаємо на тарілку.
Подаємо таку «картоплю» з гострими соусами і салатами зі свіжих овочів.
Смачного!
