Жодних вагів і міксера! Тут потрібні лише склянки, ложки та відмінний настрій😉
Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі рецепт одного з моїх улюблених тортів, який готується ну дуже просто і часу на його приготування знадобиться зовсім не багато. А торт виходить м’яким, ніжним, дуже смачним і соковитим навіть без просочення 😋.
Рецепт не новий, в ньому немає ніякого ексклюзиву, але, якщо, раптом, ви ще не куштували, наполегливо рекомендую – торт виходить по-справжньому смачний і на святковому столі точно не залишиться поза увагою 👇
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Кефір -1 склянка
- Борошно – 1 склянка
- Какао – 2-2, 5 ст. ложки
- Олія – 50 мл
- Розпушувач – 2 ч. ложки
- Сода – 0, 5 ч. ложки
- Ванілін – за смаком
Для крему:
- Сметана – 400-500 гр. (жирність 20% і вище)
- Варене згущене молоко – 1 банка 380 г.
- Склянка 250 мл, форма для випікання – 20-22 см.
Приготування:
Тісто готується швидко, тому краще одразу підготувати форму для випікання та включити духовку нагріватись до 170° C.
У чаші змішуємо яйця з цукром та ваніліном. Додаємо кефір, соду та перемішуємо.
Далі додаємо борошно, какао, розпушувач і перемішуємо, щоб не було грудок, вливаємо олію перемішуємо і тісто готове.
Відправляємо тісто в підготовлену форму і випікаємо бісквіт протягом 40-45 хвилин при 170 градусів.
Готовий бісквіт перекладаємо на решітку та залишаємо до повного остигання.
А поки бісквіт остигає, робимо крем. У чаші змішуємо варене згущене молоко зі сметаною і крем готовий.
У остиглого бісквіту зрізаємо верхівку (пізніше ми подрібнимо її в крихту) і розрізаємо його на три коржі.
Збираємо торт, змащуючи коржі кремом, відкладаємо 2 столові ложки крему для змащування боків торта. Накриваємо торт харчовою плівкою і забираємо в холодильник хоча б на 1 год.
Охолоджений торт звільняємо від роз’ємної форми, змащуємо боки торта відкладеним кремом та посипаємо бісквітною крихтою.
Зверху торт можна посипати шоколадом та можна пригощатися!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
