“МАКОВИЙ СНІГ” Польський пляцок сестри Анастасії
Сьогодні у нас пляцок за рецептом сестри Анастасії – “Маковий сніг”. Ніжний, оригінальний, як по смаку, так і на вигляд. Рецепти сестри Анастасії популярні, і не дарма. Для любителів маку і горіхового смаку. Готуйте на здоров’я!
Форма 35х25
СКЛАДНИКИ:
Бісквіт:
- яйця – 6шт.
- цукор – 250г.
- борошно – 250г.
- сметана – 50г. (2ст.л.)
- крохмаль – 1ст.л.
- розпушувач – 1ч.л.
- сіль – 1/4ч.л.
Горіхова маса:
- горіхи – 150г.
- вершкове масло – 200г.
- молоко – 125мл.
- жовтки – 3шт.
- цукрова пудра – 100г.
Макова маса:
- мак (мелений) – 250г.
- цукор – 100г.
- білки – 3шт.
- мед – 2ст.л.
- молоко – 125мл.
- сухофрукти – 200г.
- АБО – готова макова суміш – 500г. + сухофрукти – 50г.
Крем:
- вершки (30-36%) – 500мл.
- цукрова пудра – 3ст.л.
- желатин – 3ч.л.
- вода – 30мл.
Хай Вам все вдається!
