Пухкі та смачні пончики за бабусиним рецептом. Готувати і їсти їх одне задоволення

Пончики – це дуже смачна випічка, яка подобається всім. Готувати їх легко та не потребує незвичайних інгредієнтів. Родина із задоволенням поснідає такою стравою.

Інгредієнти:

  • Свіже молоко 0,5 л.;
  • Курячі яйця 2 шт.;
  • Вершкове масло чи маргарин 125 гр.;
  • Цукор пісок 2 ст. л.;
  • Морська сіль 1,5 ч. л.;
  • Пекарські дріжджі, сухі 11 гр.;
  • Питна вода 0,5 скл.;
  • Ванільний цукор чи ванілін;
  • Цукор 1 ч. л.;
  • Пшеничне борошно.

Приготування:

  1. Розчиніть в теплому молоці сухі дріжджі, цукор та долийте підігрітої води.
  2. Поставте суміш в тепле місце на 15 хвилин прикривши рушником.
  3. Додайте до опари збиті яйця, вершкове м’яке масло, сіль, ванілін та збийте міксером.
  4. Всипайте просіяне пшеничне борошно частинами й замісіть м’яке та ніжне тісто.
  5. Закутайте його теплою тканиною та залиште підходити на 1-1,5 години.
  6. Готове тісто викладіть на притрушену борошном робочу поверхню, розкачайте його завтовшки 1 см та за допомогою спеціальної форми чи склянки видавіть пончики.
  7. Залиште на деякий час для збільшення в об’ємі.
  8. Обсмажте в розігрітій на пательні олії.
  9. Готові пончики притрусіть цукровою пудрою або начиніть будь-яким кремом.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал