Рецепт дуже смачних гречаників – тепер готую тільки так

Це найсмачніші гречаники, які я коли-небудь готувала. Підійдуть майже до будь-якого гарніру.

Список потрібних інгредієнтів:

  • М’ясо – 500 г
  • Гречана крупа – 150 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Томатний соус – 200 г
  • Сіль за смаком
  • Перець – за смаком
  • Борошно – для панірування
  • Олія – ​​для обсмажування

Приготування:

  1. Гречану крупу перебрати, вимити. Всипати в киплячу підсолену воду і відварити до готовності. Остудити.
  2. М’ясо пропустити через м’ясорубку з однією цибулею.
  3. Додати у фарш яйця, сіль та перець за смаком, ретельно вимісити.
  4. З’єднати м’ясний фарш із гречкою, знову добре перемішати.
  5. З фаршу сформувати котлети, запанірувати їх у борошні і обсмажити отримані гречаники на олії з двох сторін до золотистої скоринки.
  6. Другу цибулину нарізати півкільцями і обсмажити на олії до золотистого кольору.
  7. Влити томатний соус та прогріти. Домашній томатний соус можна замінити на покупний томатний соус або томатну пасту, розведену з водою у співвідношенні 1:1.
  8. У сковороду з соусом викласти гречаники, накрити кришкою та довести до готовності на невеликому вогні протягом 20-25 хвилин.

Дякую що ви зі мною і смачного Вам приготування.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал