Сирні бездріжджові паски виходять просто чудовими, вологими, солодкими, смачними. Сирна випічка на Великдень Це варіант для тих, хто не встигає возитися з дріжджовим тістом. Швидко і просто. Рецепт паски сподобається всім. Ніхто не повірить, що ви їх приготували так швидко.
Інгредієнти:
- яйця, 3 шт.;
- масло вершкове, 100 г;
- цукор, 160 г;
- сир, 300 г;
- борошно, близько 250 г;
- розпушувач, 12 г;
- родзинки та інші наповнювачі по 50 г;
- сіль і сода, ванілін по щіпці.
Всі продукти повинні бути кімнатної температури. Сир беріть будь-якої жирності.
Процес приготування:
- Яйця збиваємо міксером і частинами всипаємо цукор, збиваємо до збільшення маси в об’ємі.
- Вливаємо розтоплене вершкове масло і збиваємо. Додаємо сир і продовжуємо збивати до однорідності.
- Можна додати цедру лимона або апельсина. Всипаємо сіль і соду, ванілін, родзинки і цукати, перемішуємо.
- Всипаємо частинами просіяне борошно і розпушувач і вимішуємо досить густе тісто.
- Паперові форми змащуємо олією і викладаємо до половини тісто. На 5 формочок вийде по 200 г тіста.
- Випікаємо паски при 180 градусах близько 40 – 50 хвилин.
- Даємо остигнути на решітці.
Готуємо глазур для паски і прикрашаємо.
