Впевнена, цю намазку пробував кожен! Склад від рецепту до рецепту може трохи відрізнятися, але головні інгредієнти – сир та часник – присутні завжди!
Сьогодні хочу поділитися своїм улюбленим варіантом, який рекомендую спробувати. Цей рецепт хороший тим, що згадується рідко, але від того він і улюблений і не набридлий.
Інгредієнти:
- сир (будь-який твердий чи плавлений) – 150 г
- яйця – 3 шт
- морква – 1-2 шт
- часник – 3-4 зубчики
- перець – ½ ч. л.
- майонез – 1 ст. л.
- сметана – 1 ст. л.
- сіль – щіпка
- батон – для подачі
Приготування:
Сир (в мене ковбасний копчений) і круто відварені яйця натираємо на великій тертці. Не заощаджуйте на сирі, так як, від його якості залежатиме смак намазки. Ще як варіант замість нього можна використовувати плавлений, тоді не буде присмаку копченого – це вже як кому подобається.
Свіжу моркву натираємо на дрібній тертці, часник пропускаємо через прес. Також за бажанням можна додати чорний мелений перець, але не обов’язково.
Щоб зв’язати всі інгредієнти між собою, додаємо в рівних пропорціях сметану та майонез. На мій погляд, якщо додати тільки майонез, то вийде жирно, а якщо тільки сметану, то кислитиме. Тому я змішую їх. Все ретельно перемішуємо та пробуємо на сіль. Якщо солі недостатньо, то додаємо до смаку.
Найсмачніше намазувати її на батон або багет, підсушений у тостері або на сухій сковороді. Хрумка хлібна скоринка в поєднанні з ніжним сиром, соковитою морквою і пікантним часником відмінно підходить для сімейного чаювання, легкого перекусу або застілля.
І ось, що в нас у результаті виходить! Ну, дуже смачно!
Обов’язково приготуйте, щоб згадати смак дитинства та порадувати своїх близьких! Пишіть у коментарях, як готуєте ви. Всі інгредієнти додавали або у вас є свій секретний?
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
