Запечений фарш з капустою виходить соковитим і смачним. Таку страву можна подавати з відвареною молодою картоплею, салатами.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш, 450 г;
- капуста, 250 г;
- цибуля і яйце по 1 шт;
- сир, 150 г;
- майонез, 2 ст.л;
- зелень, сіль, перець, рослинна олія.
Процес приготування
Капусту дуже тонко шаткуємо.
Цибулю тремо на дрібній тертці або подрібнюємо блендером до стану пюре, змішуємо з капустою.
В цю масу вбиваємо яйце, додаємо фарш, солимо. Перчимо і вводимо будь-які спеції за смаком.
Вимішуємо до однорідності.
Порада: додайте ще свіжої зелені, попередньо подрібнивши її.
Формуємо з маси котлети і викладаємо їх в форму, змащену олією.
Накриваємо фольгою і запікаємо 40 хвилин при 200 градусах.
Майонез змішуємо з тертим сиром, сіллю, перцем, часником і зеленню за смаком.
За 10 хвилин до закінчення запікання, викладаємо масу на кожну котлету і допікаємо 10 хвилин без фольги.
Дуже соковита, ніжна, апетитна закуска до будь-якого гарніру на ваш смак і салатів зі свіжих овочів.
