Рулет з яєчно-сирної основи та ніжної начинки з курячого м’яса. Дуже смачна та ніжна закуска, яка готуватиметься швидко та просто, з доступних продуктів, а результат сподобається і вам, і вашим гостям.
Інгредієнти:
- яйця, 4 шт.;
- сметана, 200 г;
- сир твердий, 400 г;
- орегано, сіль, перець.
Для начинки:
- філе куряче, 600 г;
- бекон, 200 г;
- цибуля, 200 г;
- морква, 300 г;
- сіль, перець, хмелі-сунелі, часник сухий.
Приготування:
М’ясо ріжемо невеликими шматочками, солимо. Засипаємо спеціями і дуже добре все перемішуємо, щоб кожен шматочок м’яса був покритий спеціями та сіллю.
Цибулю ріжемо кубиком, моркву натираємо на великій тертці.
Бекон ріжемо шматочками та обсмажуємо на сковороді.
Додаємо в бекон цибулю та моркву, перемішуємо і тушкуємо до готовності.
Сир натираємо на великій тертці та змішуємо з яйцями, сметаною, орегано.
Деко застеляємо пергаментом і виливаємо масу, розрівнюємо.
Випікаємо за 180 градусів близько 20 хвилин. Виймаємо корж із форми, прибираємо папір.
Розкладаємо по пласту куряче м’ясо, зверху рівним шаром кладемо овочеву начинку і згортаємо тугий рулет.
Загортаємо рулет у фольгу, укладаємо у форму.
Випікаємо при 200 градусах близько 10-15 хвилин.
Розкриваємо фольгу та остуджуємо рулет.
Закуска виходить просто ідеальною, смак сиру та м’яса, ароматних трав та спецій виходить чудово збалансованим. Можна подавати разом з різними соусами зі свіжою зеленню та часником.
