Салат Столичний з куркою і крабовими паличками за складом дуже нагадує популярну класичну страву, однак, є очевидні відмінності. Готується страва просто, незважаючи на те, що список складових не так вже й малий.
Щоб салат вийшов дійсно смачним, приділіть належну увагу вибору кожного інгредієнта. Тобто, крабові палички повинні бути перевіреної марки, так само, як і зелений горошок – неякісний продукт може бути, в першу чергу, жорстким.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 4-5 шт.
- Куряче філе – 120 г.
- Картоплина (велика) – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Зелений горошок – 100 г.
- Солоний огірок – 1 шт.
- Курячі яйця – 1-2 шт.
- Свіжа зелень – 4-5 гілочок.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль – 3 щіпки.
- Спеції – 3 щіпки.
Як приготувати:
1. Крабові палички можна купити охолоджені. Заморожений продукт необхідно розморозити при кімнатній температурі. Після звільніть палички від целофанової оболонки, дрібно порубати і покладіть в глибокий салатник.
2. Картоплю і моркву зваріть «в мундирі», після остудіть і почистіть. Картоплю наріжте дрібними кубиками, покладіть в салатник.
3. Потрібна кількість консервованого горошку перекладіть в миску.
4. Для салату підійде солоний або кислий огірок, нарубати його кубиками, додайте в салат. Зварене круто куряче яйце почистіть, наріжте аналогічно і відправте до решти продуктів.
5. Моркву також покришите невеликими кубиками, покладіть в салатник.
6. Варену курку наріжте невеликими шматочками, відправте в миску разом з рубаною петрушкою.
7. Підсоліть салат і додайте спеції, заправте майонезом або інший заправкою.
8. Великою ложкою змішайте всі компоненти, перед подачею неодмінно спробуйте на сіль-перець.
Для оригінальної подачі можна використовувати спеціальні кулінарні форми. Порції перед подачею можна додатково прикрасити свіжою зеленню.
Смачного!
